วิธีทำ แกงอ่อมหมู 

                                ส่วนผสมสำหรับทำแกงอ่อมหมู

หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพบคำ 1 ถ้วย

น้ำซุป 3 ถ้วย

ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต้ะ

พริกแห้ง 7 เม็ด

หอมแดง 5 หัว

กระเทียม 1 หัว
ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีซอย 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำแกงอ่อม

1 เตรียมครก โขรก พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ รากผักชี และ กะปิ ให้ละเอียดเข้ากัน
2. ตั้งหมอ ต้มน้ำซุป จากนั้นใส่ พริกแกงลงไปต้ม ตามด้วยหมูสามชั้น และใบมะกรูด
3. เคี่ยวจนหมูสามชั้นนุ่ม เสริฟใส่